ストレートコーヒーはじめました。

2010年11月09日 11:05


  コーヒー好きの皆さん、お待たせいたしましたっ!美味しい嬉しい朗報でございますっ!


  アイタルガボンのエスプレッソメニューにある全てのコーヒーは、石川県・能登半島にある
  二三味珈琲 ( にざみこーひー ) さんで丁寧に焙煎された美味しい豆を使用しております。

  これまでは、世界中の有機栽培豆をエスプレッソ専用にブレンドされた “ エスプレッソブレンド ” を
  使った いわゆる 『 ブレンドコーヒー 』 のみの取り扱いだったのです。

  が、ついについに、本日より 『 ストレートコーヒー 』 の取り扱いがはじまりましたよ~!


  ちなみに、数種類の珈琲豆を混ぜて目的に応じた好みの味を作り出すのが 『 ブレンド 』 で、
  1種類の珈琲豆のみをダイレクトに楽しむのが 『 ストレート 』 。

  『 ストレート 』 は、その珈琲豆が持つ個性を贅沢に味わうことができるのです♪


  今回、二三味珈琲さんより入荷したのは、下記3種類の深煎り珈琲豆。
   ・ シグリ ( パプアニューギニア )
   ・ リアンジャキ ( ケニア )
   ・ マンデリン ( インドネシア )

  それぞれ飲み比べてみて、自分に合った豆を見付けるのも 『 ストレート 』 の楽しみですね~。

  また、 『 ストレートコーヒー 』 の飲み方は、 “ カフェアメリカーノ ( ホット / アイス ) ” か
  “ エスプレッソ ( ソロ / ドッピオ ) ” よりお好みでお選びいただけます。


  詳しくは エスプレッソメニュー よりご確認下さいませ。


  定期的に色んな豆を入荷して、より一層充実したカフェメニューにしていきたいと思います!
  皆さんに、コーヒーの美味しさと共に、のんびり穏やかな時間をご提供できます様に...♪

* staff 1号 杏 *

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Espresso エスプレッソ

2010年07月09日 17:36


アイタルガボン は エスプレッソ専門 のカフェです。
石川県 “ 二三味珈琲 ( にざみこーひー ) ” さんの豆で淹れる 本格エスプレッソ をお楽しみいただけます。

エスプレッソメニュー にあるコーヒーは 2杯目 から おかわり割引 50円引き になります
( ※ 400円以下 のコーヒーは 割引対象外 です )



こちらのメニューでは、飲み方はシンプルに珈琲豆の種類を選んでお楽しみいただけます。

世界各国の有機栽培豆を エスプレッソ専用 にブレンドした エスプレッソブレンド か、
1種類の豆が持つ個性を贅沢に味わう ストレート各種 、お好みの珈琲豆と飲み方をお選び下さい。



* Espresso Blend エスプレッソブレンド
  世界各国から集められた有機栽培の豆が、エスプレッソ専用にブレンドされています。苦味・酸味・甘味の計算された
  バランスと、力強いコクと上品な香味は、二三味珈琲さんが表現する本場イタリアの味。豆選びに迷った方は是非、
  アイタルガボン基本の味となるエスプレッソブレンドをお試し下さい。
   Espresso エスプレッソ  ・・・  Solo 30ml 300yen / Doppio 60ml 350yen
   Caffé Americano カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 430yen / Ice 460yen


* Guatemala グアテマラ フィラデルフィア ラ・クプラ
  ラ・クプラ農園は、グアテマラの優良産地であるアンティグアを代表するフィラデルフィア農園内にあります。標高1650m
  ~2100mの中から限られたエリアをラ・クプラ農園として区分けし、ブルボン種のみが栽培されています。甘味と苦味の
  バランスも良く、しっかりとしたコクが感じられます。円やかで芳醇な味わい。
   Espresso エスプレッソ  ・・・  Solo 30ml 350yen / Doppio 60ml 400yen
   Caffé Americano カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 500yen / Ice 530yen


* Colombia コロンビア タママウンテン
  タママウンテンはコロンビア北部、トレド地区の小農家より集めた豆です。トレド地区では古くからコーヒー栽培が行われて
  いた為、今でも伝統的な農法と在来品種であるティピカ種が多く残る地域です。コロンビアらしいマイルドでバランスの
  良い味わいをベースに、今年の豆は甘味とコクも楽しめます。
   Espresso エスプレッソ  ・・・  Solo 30ml 350yen / Doppio 60ml 400yen
   Caffé Americano カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 500yen / Ice 530yen


* Honduras ホンジュラス サンタイネス
  サンタイネス農園はホンジュラスの南西部、グアテマラとエルサルバドルの国境に隣接する地域に位置します。理想的な
  標高と肥沃な火山灰土壌に恵まれた、40年以上の歴史を持つ農園です。果実感のある瑞々しく綺麗な酸味と、
  程良い苦味とコク。すっきりと爽やかな一杯。
   Espresso エスプレッソ  ・・・  Solo 30ml 350yen / Doppio 60ml 400yen
   Caffé Americano カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 500yen / Ice 530yen


* Indonesia インドネシア LCFマンデリン
  スマトラ島リントン地区の中から栽培条件の良い小農家40軒の豆を集め、3回の丁寧なハンドピック工程で厳選された
  スペシャル豆です。奥深い苦味と濃厚なコク、スパイシーで複雑な香味と滑らかな舌触りが楽しめます。LCFによる最高
  品質のマンデリン、是非1度ご賞味下さい。酸味が苦手な方にもオススメです。
   Espresso エスプレッソ  ・・・  Solo 30ml 350yen / Doppio 60ml 400yen
   Caffé Americano カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 500yen / Ice 530yen




これ以降のメニューでは、全て エスプレッソブレンド の珈琲豆を使用しております。
色んなアレンジで美味しく楽しめるのも、 エスプレッソ の魅力の1つです。 お好みの飲み方をお選び下さい。



* Espresso エスプレッソ  ・・・  Solo 30ml 300yen / Doppio 60ml 350yen
  ソロ=シングル/ドッピオ=ダブルの意味で、ドッピオでエスプレッソカップちょうど1杯分。お砂糖を入れると全体的な
  まとまりが増し、さらに味わい深くなります。冷める前に2・3口でクイッと飲み干すのが、美味しい飲み方の基本です。

* Caffé Americano カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 430yen / Ice 460yen
  エスプレッソのお湯/お水割りです。お湯やお水で割ってもエスプレッソの風味は損なわれず、エスプレッソに馴染みがない
  方でも、ドリップコーヒーの様にお楽しみいただけます。

* Cappccino カプチーノ 牛乳 / 豆乳  ・・・  Hot Only 450yen
  エスプレッソに温かいミルクをたっぷりと注ぎます。スチームで温めたミルクがとろりと美味しい定番の飲み方です。
  ミルクは牛乳/豆乳を選んでいただけます。

* Caffé Latte カフェラッテ 牛乳 / 豆乳  ・・・  Ice Only 500yen
  エスプレッソに冷たいミルクをたっぷりと注ぎます。冷たいミルクがキリリと美味しい定番の飲み方です。こちらも、牛乳/豆乳
  を選んでいただけます。 

* Caffé Mocha カフェモカ  ・・・  Hot 480yen / Ice 530yen
  エスプレッソに甘さ控えめのチョコレートソースを加え、スチームドミルク/冷たいミルクをたっぷりと注ぎます。エスプレッソと
  チョコレートは相性抜群、フレーバーの中でも人気の組み合わせ。どのフレーバーか迷った方は、是非カフェモカをお試し
  下さい。(Iceのみホイップした生クリームをトッピングしています)

* Caramel Mocha キャラメルモカ  ・・・  Hot 480yen / Ice 530yen
  エスプレッソにほろ苦いキャラメルソースを加え、スチームドミルク/冷たいミルクをたっぷりと注ぎます。香ばしいキャラメルの
  風味もまた、エスプレッソに良く合う定番のフレーバーです。(Iceのみホイップした生クリームをトッピングしています)

* Vanilla Mocha バニラモカ  ・・・  Hot 480yen / Ice 530yen
  エスプレッソにバニラシロップを加え、スチームドミルク/冷たいミルクをたっぷりと注ぎます。ほんのり甘く香るバニラが心地
  良く、ほっこり優しい印象の味わいです。(Iceのみホイップした生クリームをトッピングしています)

* Hazelnut Mocha ヘーゼルナッツモカ  ・・・  Hot 480yen / Ice 530yen
  エスプレッソにヘーゼルナッツシロップを加え、スチームドミルク/冷たいミルクをたっぷりと注ぎます。甘さと香ばしさどちらも
  欲張りたい方は、ヘーゼルナッツモカで。(Iceのみホイップした生クリームをトッピングしています)

* Espresso Romano エスプレッソロマーノ  ・・・  Solo 30ml 320yen / Doppio 60ml 370yen
  エスプレッソにレモンピールを添えて香りを移す、爽やかで清々しい飲み方です。レモンの香りがプラスされるだけで、いつも
  のエスプレッソが全く違った印象になります。エスプレッソ同様、お砂糖を入れて2・3口で飲み干すのが基本。

* Caffé Americano Romano カフェアメリカーノロマーノ  ・・・  Hot 450yen / Ice 480yen
  こちらはアメリカーノにレモンピールを添えています。レモンの爽やかな香りがふわりと漂い、リフレッシュにも最適な1杯です。
  飲み慣れたいつもの味わいがグッと華やかな印象に。

* Macciato マッキャート  ・・・  Hot Only 360yen
  マッキャートとはイタリア語で“染みの付いた”と言う意味。茶色いエスプレッソにほぼ同量のスチームドミルクを注ぎ入れ、
  白い染みを付ける様に仕上げます。エスプレッソそのままで飲むよりも、かなりマイルドになります。

* Caramel Macciato キャラメルマッキャート  ・・・  Hot Only 380yen
  こちらはマッキャートのキャラメルソース入り。キャラメルソースを加える事でマッキャートがグッと濃厚な味わいになります。
  エスプレッソとキャラメルで、香ばしく甘苦い風味をお楽しみいただけます。

* Espresso Con Panna エスプレッソコンパンナ  ・・・  Hot Only 400yen
  ホイップした生クリームにエスプレッソを注ぎます。生クリームにエスプレッソをからめて食べたり、全体をぐるぐると混ぜ合わせ
  たり、デザート感覚でお召し上がり下さい。 

* Cappccino Con Panna カプチーノコンパンナ  ・・・  Hot Only 470yen
  カプチーノにホイップした生クリームを落として“ウィンナーコーヒー”の様な仕上がり。スチームドミルクと生クリームで、いつも
  のカプチーノがちょっとリッチな味わいに。

* Espresso Affogato エスプレッソアッフォガート バニラ / キャラメル  ・・・  Ice Only 480yen
  アッフォガートとはイタリア語で“溺れる”と言う意味。アイスクリームに熱々のエスプレッソをかけ、イタリアでは定番のデザート
  として親しまれています。バニラかキャラメルお好みのアイスクリームをお選び下さい。

* Espresso on the Rocks エスプレッソオンザロック  ・・・  Ice Only 400yen
  氷をたっぷり入れたロックグラスに熱々のエスプレッソを注ぎ入れる、シンプルなアイスエスプレッソです。少しずつ氷を溶かし
  ながらお楽しみ下さい。濃いアメリカーノIceがお好きな方にオススメ。

* Caffé Shakelato カフェシャケラート  ・・・  Ice Only 420yen
  シェーカーを振ってカクテル風に作るアイスエスプレッソです。熱々のエスプレッソに少量のグラニュー糖とたっぷりの氷を
  加え、キンキンに冷えるまでシェイキング。こちらも濃いアメリカーノIceがお好きな方にオススメ。

* Vanilla Shakelato バニラシャケラート  ・・・  Ice Only 450yen
  こちらのシャケラートは、熱々のエスプレッソに少量のバニラアイスとたっぷりの氷を加えてシェイキング。バニラ風味の
  冷たいマッキャートの様な仕上がりで、一気にキュッと飲み干したくなる美味しさです。

* Caffé Americano with Rum ラム・カフェアメリカーノ  ・・・  Hot 470yen / Ice 500yen
  エスプレッソをお湯/お水割りで楽しむ定番のアメリカーノに、少量のラム酒を加えてお楽しみいただきます。カラメルを
  連想させる芳香と深い味わいを持つダークラムを加える事で、風味豊かな大人のコーヒーに早変わり。

* Cappccino with Rum ラム・カプチーノ  ・・・  Hot Only 490yen
  こちらはカプチーノに少量のダークラムを加えています。エスプレッソにスチームで温めたミルクと香り高いダークラムで、
  まったりとリラックスしたい日にもピッタリの1杯です。

* Caffé Latte with Rum ラム・カフェラッテ  ・・・  Ice Only 540yen
  こちらはカフェラッテに少量のダークラムを加えて。エスプレッソに冷たいミルクと香り高いダークラムで、コーヒーリキュールの
  カクテル“カルーアミルク”の様な味わいに。



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店舗情報

2010年07月04日 23:01


  I t a l G a b o n ( ア イ タ ル ガ ボ ン )


  address : 〒602-0871 京都上京区中町通丸太町上ル俵屋町435
  phone & fax : 075-255-9053   mail : info @ italgabon .com
  weblog : http://italgabon.blog133.fc2.com/
  twitter : http://twitter.com/italgabon ( @italgabon ) 

  営業時間 : 11:30 ~ 21:00 ( ラストオーダー 20:00 )  不定休
            ⇒ お休みの予定は tag [ 休業日 ] でご案内しております。
            ⇒ イベント等で営業時間が変更になる場合は tag [ 営業時間 ] でご案内しております。

  交通機関 : 京阪電鉄 「 神宮丸太町 」 下車 駅から 徒歩 約5分
           京都市バス 「 河原町丸太町 」 下車 停留所から 徒歩 約3分
           ⇒ 京都市営地下鉄 「 丸太町 」 は、最寄の交通機関ではございません。ご注意下さい。

  駐車場 : 当店には専用駐車場はございません。お車でお越しの際には、近隣のコインパーキングをご利用下さい。
          ⇒ 3軒お隣に ㈱コンセプト たわら屋町パーキング ( 4台 ) があります。

      地  図
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  席数 : 18席 ( イベント等の関係で席数が変わる場合もございます )
         ⇒ 小さなお店ですので、3名様以上でご来店の場合、ご予約いただく方が確実です。

  通信環境 : 店内 無線LAN に対応しております。 ( 電源はございません )





河原町丸太町の路地裏カフェ  ItalGabon ( アイタルガボン )

石川県・能登半島 に 焙煎所 を構える “ 二三味珈琲 ( にざみこーひー ) ” さんの
珈琲豆 で淹れる、 本格 エスプレッソコーヒー をお楽しみいただけます。

世界中の 有機栽培豆 のみを エスプレッソ専用 にブレンドした ブレンド豆 の他、
エスプレッソ としては珍しく、 世界各地 の ストレート豆 を選んでいただく事もできます。

お好みで 飲み方 や 豆 を選びながら、お気に入りの 1杯 を見付けて下さい。

もちろん、こだわりの モチモチ太麺 を使った パスタ や、焼きたての チャバタ で作る パニーニ 、
自家製 の デザート や お茶菓子 など、美味しい お食事 もご用意しております。

( メニューは category [ café menu ] からご確認いただけます )


また、 アート作品 の 展示 や 各種 ワークショップ に アコースティックライブ など、
不定期 で開催される様々な イベント もお楽しみいただけます。

( イベント情報は category [ 展示・イベントについて ] からご確認いただけます )


木の温もりに ゆったり と包まれた 空間 で、 のんびり 気まま な 時間 をお過ごし下さい。





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河原町丸太町交差点より1本東の路地 ( 中町通 ) を北へ約50m。 緑の外壁が目印です。



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